Episode　52（第53話）

 
2023年3月9日
野球の「ワールド・ベースボール・クラシック」（WBC）の1次ラウンドB組が東京ドームで開幕し、
「侍ジャパン」は先発投手兼3番指名打者で出場した大谷翔平選手の大活躍で、中国を8-1で破った。
普段、野球を見ない私もTVにかじりつく日々が始まった。
 
日本中がこの同じ話題で1つになって、みんなドキドキ、わくわく、ウキウキしている。
選手たちが「優勝」への熱い想いを胸に
最高のパフォーマンスを披露する。
勝利のために全力で戦うその姿に誰もが心を打たれた。
そして自分が日本人であることを強く意識して、
彼らにエールを送りながら一緒に「夢」を追い続けている。
 
　　　和菓子を世界に、和菓子を救おう！
 
Add和！TOKYOは社長のTOMがコロナ禍で創業した会社だ。
130年以上続く銀座の老舗和菓子屋の会長のTOMさん。
家業は五代目の息子さんにまかせて一線から退いていた。
でもこのままでは日本の伝統文化、職人達の技、「匠の技」が衰退する！
そして立ち上げたのが、Add和！TOKYOだった。
 
現在ジャンルを問わず、「匠の技」が光る商品を展開している。

和菓子に関してはふるや古賀音庵さん、銀座鹿乃子さん。

 
Add和！TOKYOプロデュースの和菓子を開発しよう！

「食べられるアートはどうですか？」　

「子ども達が手を加えて完成出来るような」　
　　　とロスアンゼルス在住のKumiちゃん。

「葛飾北斎、富士山、花火なんかの日本ぽいデザインもいいですねぇ」　とYumikoさん

　　　日持ちのする材料

　　　自分で完成する和菓子

　　　デザインは？
 

「ビジネスはどの会社とやるのではなくて、誰とやるかです！それが大切なんです」とPoleさん

 
私たちはそれぞれのイメージを膨らませ、協力者を探し始めた。

 
さて、ワ・タ・シ　どうする？？？？
 
　　　　【Episode 53】へつづく
 

2023-09-11 19:21:24

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