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参上・ふるや古賀音庵【送料無料】

素材を生かし、たどり着いたのはたシンプルな和菓子

旧来から和菓子を大切にして、これからの和菓子をもっと魅力的にするために職人が知恵を出し合いました。
いろいろなモノをそぎ落とし、自然の素材にほんの少しだけ手を加えて、飾らない和菓子。
Simple is Stylish
素材が生きるシンプルな和菓子、「丸」と「四角」に辿り着きました。

※通常よりあえて小ぶりに作られています
※いろいろなお味を楽しめます
※お茶・コーヒー・紅茶はもちろん、日本酒、ワイン、シャンパン、ウイスキー、バーボンなどにもバッチリ合います。

ちょっと甘いもの食べたくない?
最中もいいし、どら焼きもいいわね。
練り羊羹も食べたいな。
そんなあなたに甘いものをいろいろ楽しんでいただきたくて、1936年創業の老舗「ふるや古賀音庵」の詰め合わせをお届けします。
おいしいものをちょっとずつ。
おやつの時間が楽しくなる詰め合わせです。

★最中
<こがねもなか>×4個
★練り羊羹
<こいねり>×4個(苺・ピーナッツバター・オレンジ・抹茶)
★どら焼き
<どら>×4(プレーン3・黒胡麻1)
 
 

 


◆◆こがねもなか
正方形にこだわった、美味なる最中。自慢の小豆餡を、ひとくちサイズの正寸の最中種が包みます。
和菓子の原点、当庵創業の思いをこめて名づけました。その為に創作した有機栽培の品種を使った風味絶品な種は、小田原種秀製。本当に美味しいと自慢できるシンプルな定番です。
原材料には「こがね餅米」を使用し、香高い最中種に焼き上げました。
和三盆糖のやわらかな甘さの小倉餡とともにお召し上がり下さい。


◆◆どら
生地に餅粉を合わせ、もっちりとした食べやすい半月型に焼き上げたつぶ餡のどら焼きです。もちもち触感で大人気のどら焼きです。半月型なので食べやすく、小ぶりながらも餡の小豆の程よい硬さと甘さをお楽しみください。
お味はプレーン(包装:シロ・ブルー)と黒胡麻(包装:ピンク)をご用意いたしました。


◆◆こいねり
美しき、風味溢れる濃厚な切り出し四角形。
素材そのもの風味を引き出した濃い羊羹。
「こいねり」の名前はそこから来ています。
かつて存在し得なかった、プレミアムな和菓子。
和洋垣根なく素材の吟味をし、それらをぎゅっと閉じ込めた独自の製法で、
それを食べやすい正方形に切り出しました。
濃厚な風味が、余韻を残して広がります。
お味は「苺」「ピーナッツバター」「オレンジ」「抹茶」をご用意いたしました。



 

シックなパッケージに詰めてお届けします。

大都会・新宿にほど近い「東京幡ヶ谷」にある、1936年創業の老舗和菓子屋です。

日本の和菓子の技術を継承し、沢山の人に和菓子の素晴らしさを知って欲しい、と考えています。
素材自体の味や風味を一番大切にしています。

 
 

おしゃれな詰め合わせセット

風呂敷の色が選べます(赤系・青系)



 

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  • 参上・ふるや古賀音庵【送料無料】

  • 販売価格

    3,000円(税込)

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    在庫あり

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  • ◆内容量&原材料

    -----------------------
    こがねもなか ×4
    -----------------------
    砂糖(国内製造)、小豆、マルトース、餅米、和三盆等、砂糖結合水飴、寒天

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    こいねり ×4
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    ◆こいねり(苺):砂糖(国内製造)、白いんげん豆、苺、植物油脂、脱脂粉乳(乳を含む)、寒天/トレハロース、レシチン(大豆由来)、香料
    ◆こいねり(ピーナッツバター):砂糖(国内製造)・白いんげん豆・ピーナッツ・バター、アーモンド、寒天、塩/トレハロース
    ◆こいねり(オレンジ):砂糖(国内製造)、小豆、オレンジ皮、グルコースシロップ(小麦由来)、寒天/トレハロース、ソルビトール
    ◆こいねり(抹茶):砂糖(国内製造)、白いんげん豆、小豆、寒天、抹茶/トレハロース、ソルビトール

    -----------------------
    どら ×4
    -----------------------
    ◆プレーン(粒あん)×3:包装は白・ブルー
    粒餡(砂糖、小豆、還元水飴、食塩:国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、餅粉、蜂蜜、みりん、寒天、食用植物油脂、コーンシロップ/トレハロース、加工でんぷん粉、増粘多糖類、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、カゼインNa(乳由来)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料

    ◆黒胡麻×1:包装はピンク
    砂糖(国内製造)、卵、小豆、小麦粉、黒胡麻、餅粉、蜂蜜、みりん、砂糖結合水飴、食用胡麻油、寒天、麦芽糖、食塩、食用植物油脂、コーンシロップ/トレハロース、加工でんぷん粉、増粘多糖類、着色料(炭末)、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、ガザインNa(乳由来)、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、香料


    ◆箱サイズ:縦180×横252×高さ28(mm)


    ※賞味期限につきまして、お客様の御手元に届く頃は、「9~10日間」となります。(※6月1日より9月末までの発送分は「6~7日間」)」となります。
    ※賞味期限がございます為、期間内でのお受け取りが頂けない場合、衛生上の理由により返送となりますが、ご返金等は致しかねます。あらかじめご了承くださいませ。
    ※商品は「ふるや古賀音庵」の工場より直接お届けいたします

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